平博在哪里下载

馅饼的面皮怎样活如何制作出好吃柔软馅大皮薄

从小就喜欢吃馅饼,特别是牛肉大葱馅的,味道非常好吃。老妈知道我喜欢吃这种馅的,平时也经常做来我们吃,一来二去全家都喜欢吃牛肉大葱馅的了。

馅饼和面很简单,只要足够软就可以了,晚上把面活好,到了早上的时候就可以包了,每次老妈起来很早,我们起床以后,已经做得差不多了,可以直接当作早餐,又香又美味 ,吃完以后整个人都饱饱的精神十足。

第一步:首先是和面,准备一个大碗,放入适量的面粉,准备好30度左右的温水,一边倒水一边搅拌。注意要搅拌均匀,一直搅拌到成稀泥的样子就可以了。

第二步:在面糊的表面洒上一层植物油,防止表皮变干,盖上盖子以后,醒面到第二天早上,醒面时间一定要长,最少不要低于两个小时,当然时间越长越好。最好是一个晚上,第二天再做馅饼。

第三步:第二天早上拿出醒好的面团,撒上一层面粉防止粘手,然后把面团分成大小相同的剂子,把剂子拿在手里压扁,直接包馅,类似做包子一样把馅包好之后,用手把面团压扁,用擀面杖轻轻地擀成薄薄的面饼,越薄越好,当然很容易破,要特别小心。

第四步:小心地把做好的馅饼放入平底锅中,定型以后在表面刷上一层油,翻面再刷一下。不同厚度的馅饼煎的时间不同,一般几分钟就熟了。

第二步:放入大葱碎,姜末,滴入少许香油,打一个鸡蛋,顺时针搅拌至上劲即可。

今天的分享就到这里了,我是【小吃货笔记】记录网红美食,分享家常风味,喜欢的朋友请点击收藏关注,谢谢观看,下次再见。




相关阅读:平博在哪里下载

上一篇:面皮加盟_擀面皮加盟_陕西
下一篇:没有面皮的馒头蛋饼你吃过吗?馒头做饼鸡蛋当